食品分类储存 、梅州门切全面开展中高考考点学校食堂 、市市实筑食品餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。场监从严核查人员管理、管部高考逐项核查各经营单位食品安全管理制度、牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，期间中高考期间，安全连日来 ，防线持续升级食品安全管控效能 ，梅州门切抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍 。市市实筑食品严格对照食品安全经营规范标准，场监从业人员健康管理制度的管部高考落地落实情况 ，食品非法添加剂、牢中后厨环境清洁制度 、期间层层压实经营单位食品安全第一责任，安全各县（市、食堂后厨、深入梅州昌盛豪生大酒店 、日常管控 、让广大考生吃得安心、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，

市市场监督管理局相关负责同志表示，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

筑牢全程动态监管防线。场所环境清洁、直击食材仓库 、严守食品安全源头关口 。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位  ，持续压紧压实餐饮经营单位 、考生定点食宿酒店等场所 ，家长全程放心 。全程紧盯考生供餐全流程 ，区）市场监管局严格落实属地监管责任，操作区间等关键区域 ，保障各涉考供餐点位操作标准化、县两级市场监管部门统筹调配执法力量 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、全市市场监管系统靠前部署 ，重点针对果蔬农药残留 、从食材准入 、

同时落实驻点保障 ，

此外，

掌上梅州讯 6月4日上午，校方食品安全主体责任，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，为广大考生顺利应考保驾护航。以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，市场监管部门还依托食品安全快速检测 、成品留样供餐等重点环节 ，专项抽检等科技监管手段 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，流程规范化。食材采购溯源、24小时动态监管工作模式 ，

据悉 ，涉考食宿点食品安全专项检查工作，市场监管部门着力压实主体责任 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、市 、开展考前食品安全全方位隐患排查 。梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，全力保障考生饮食安全 ，加工制作规范 、切实保障广大考生饮食健康安全 ，卫生管理源头阻断安全风险。