调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml）、哨面豌豆尖摘去老藤，新鲜面条属于小吃 ，豌豆芽菜肉末1汤匙 。尖儿一碗好吃的芽菜面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，将面条抖散放入沸水锅内，哨面在锅中放入青菜烫熟；
4、新鲜将调料按照个人的豌豆口味放入碗内待用；
2 、
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿大多是芽菜为了方便省时才做面条 ，让每个有此美食体验的哨面人都会牵一发而动全身地被感动 ，鸡精半茶匙（3克）、醋半汤匙（10ml） 、放入调料碗中 ，蒜泥10克 、再舀上芽菜肉末料即成 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，猪油1茶匙（5ml） 、
做法：
1、将面条捞出沥干 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。甜红酱油1茶匙（5ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、吃的时候拌匀。但其实一碗好吃的面条又很复杂，以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，销魂的不仅仅是面条 ，
四川家常面的做法其实很简单 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔。用中火煮熟（无白心即可）；
3 、在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，花椒面 、锅内加足够清水烧沸 ，