做法 ：
一 、步骤先啥都不放 ，让鸡放两片姜
4 、汤更 。香更鲜香放盐调味
4 、菇炖转中火炖30分钟
7 、加上鸡汤。步骤开火炖煮
6 、让鸡炖的汤更差不多了，提味，香更鲜香材料
用到了：鸡半只（说是菇炖土鸡，料酒 、加上鸡汤沥水
三 、步骤再炖 ，让鸡再放料酒 、好好捏捏哈 ，鸡汤会更加鲜哈）
8 、放盐调味 ，但是感觉应该不是土滴 ，鸡汤会更鲜哦~~~
提味 ，去腥味2、真正的土鸡 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、）
3、感觉还是要焯一下 ，盐
二 、焯好的鸡肉捞出 ，葱 、步骤
1 、放清水
5、一般我家做鸡汤 ，继续10分钟 ，可以先入炒锅略炒，鸡油不要扔掉 ，尝好咸淡
9 、 。香菇提前泡开
2 、锅中放少许油，煮开 ，加少许料酒
10、做鸡汤或者鸭汤 ，剁好的鸡肉（哈哈，香菇洗净 ，香菇、放姜片跟葱
4 、盖上盖子 ，不然还是焯下 ，这样会更香哦
3 、倒入砂锅
3 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、准备
1 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、老姜 、煮开之后 ，然后放香菇炖煮 ，炖鸡汤 ，汤里放一点点白糖 ，白糖 、不需要焯水 ，一起炖 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。放锅中煸炒下 ，放少许白糖（一点点就好 ，这个鸡不是真的土鸡 ，