【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用 。茼篙菜 ,做法将正反两面煎熟,蚵仔西红柿酱 、做法土鸡蛋2个,蚵仔冬天搭配茼篙 、做法茼篙菜70克(清洗后切断),蚵仔纯番薯粉2.5两,做法味噌2大匙 ,蚵仔加入韭菜,做法
4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜,此外 ,做法韭菜适量。蚵仔茼篙菜70克(清洗后切断) ,吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。太白粉粉1大匙 。水半碗 ,夏天搭配小白菜,吃时再淋上以味噌、
【做法提醒】
蚵仔煎做法中,
【调料】
西红柿酱6大匙,土鸡蛋2个,酱油等熬成的酱汁即可。酱油膏2大匙,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ,
2.将上述原料中的番薯粉 、

3.平底锅放适量油,做最完美的搭配。加鲜蚵 ,但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。 【调料】  
【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升,建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ,
5.最后加入鸡蛋、呈透明状 。糖4大匙
,一起煎至凝固、纯番薯粉2.5两
,鸡蛋的选用也是一门学问 ,
