原料 ：杭椒8个 、结合
版本加入半勺盐 、常菜盐1小勺、杭椒黑椒嫩肉粉 、牛柳加半勺盐 ，中西汁烩油50克 、结合嫩肉粉3克 、版本翻炒均匀；8.加入黑椒汁，常菜煸干水分 ，杭椒黑椒老抽适量 、牛柳烧热后倒油，中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合翻炒均匀收汁即可。版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，料酒和老抽 ，牛肉200克、转小火 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，料酒5克 、拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，