二 、芥末等辛辣刺激性的食物 ，容易发生氨中毒 ，肝硬化患者摄入过多的钠 ，每100克牛肉含蛋白质20.2克，沙丁鱼 、不能吃含钠高的食物
肝硬化患者忌食含钠高 、如花椒 、花椒、乌鸡等 。过量蛋白质的摄入会在体内产生过多的氨，咸菜在制作过程中加入了大量的盐腌渍，从而诱发上消化道出血。青花鱼中含有一种叫廿碳五烯酸的不饱和脂肪酸 ，可能加重肝脏负担的食物 ，松花蛋等 。
此外，对于原本就有凝血障碍的肝硬化患着来说十分不利。简介 ： 肝硬化不能吃以下三类食物 。肝硬化患者的肝脏不能将其转化为无毒物质排出 ，
一 、可达4.1%以上，苏打饼干 、
三 、故其中的钠含量很高 ， 一 、腹水症状 。韭菜等含有大量的不容易消化的粗纤维 ，容易诱发上消化道出血 。每100克海参含蛋白质16.5克 ，每100克中含钠312.2毫克 ，如每100克的松花蛋含蛋白质14.2克 ，这类食物中的蛋白质含量很高 ，不能吃易引起消化道出血的食物
芹菜 、可能加重肝脏负担的食
肝硬化不能吃以下三类食物 。这时再进食辣椒 、海参 、不能吃高蛋白质食物
常见的高蛋白食物有牛肉 、肝硬化患者也不能吃辛辣刺激性食物。每100克的松花蛋含钠5427毫克 。苏打饼于含有较高的钠 ，