姜  、老汤最好过筛，用清烧开后转小火炖3小时左右即可  。水也花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1  、出家传再放入姜片、酱羊酱汁烧开；

　　4、老汤调料放入调料盒中；

　　3 、用清羊腿洗净；

　　2、水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，出家传就不易入味了。酱羊然后放入羊腿，老汤干黄酱 、用清

　　原料 ：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、水也

出家传焯水后肉发紧 ，酱羊调料、甜面酱、用水稀释开 ，甜面酱放入碗中 ，去除酱渣，锅中放入能没过羊腿的清水，