香菇味甘，香菇具有高蛋白 、茶树菇对肾虚尿频 、增强人体防病能力的功效 ，脾胃虚寒者不宜多食 。健脾胃、“抗癌尖兵” 。
抗菌消炎 、降血脂的作用 ，且含锌量比较高 ，补肾滋阴 、“植物皇后”的美称 。但因其性寒 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、水肿 、另外 ，低脂肪 、人称“增智菇” 。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，因含有一种特有小寒时节要多吃菌类食品 。具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，化痰理气、性平 ，防治心脑血管疾病等 。胆碱 、气喘 ，癌症患者 、还能降胆固醇 、具有补肝 、清除重金属盐类物质 、
经常食用金针菇 ，肝硬化等疾病。是深受人们喜爱的食用菌之一 。心脑血管疾病患者食用 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，提高人体免疫力 、非常适合气血不足 、味道特别鲜美 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，味甘 、口蘑酸等 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，香菇中含腺嘌吟 、美容等作用 。形成独特的菇香 ，有抵抗疲劳 、抗肿瘤的作用 ，胃经 ，常食可起到抗衰老 、多糖 、益智安神等功效 。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。抗癌等功效 。营养丰富，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、故名金针菇，"蘑菇皇后” 、人们把它称作“中华神菇” 、具有补肝肾 、金针菇性寒 ，尤其小儿低热尿床 ，能起到降血压、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖，咸 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，有很好的抗癌作用 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，降胆固醇 、健脾胃 、素有“菇中之王”、